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L'ISTOM est une école d'ingénieurs tournée vers l'agroécologie, l'environnement et l'énergie. S'y ajoute un Mastère spécialisé "Energie, environnement et transitions des pays du Sud" (Formation en un an, Bac+6). L'ISTOM est depuis sa création tournée vers les pays du Sud et possède une expertise approfondie sur ces pays ( Afrique, Amérique latine, Asie du Sud-est)
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